STAF59 · SMARTMIX / RHT203
每小時產量15 kg
每小時產量20 L
每批成品產量1.3–4.5 L
上槽加熱容量4 L／批
01 / INTRODUCTION
加熱與義式冰淇淋製作
結合於同一台設備
STAF59 RHT203 是 SmartMix 系列桌上型雙槽複合式冰淇淋機，上槽負責漿料加熱，下槽進行冷凍攪拌製作（Mantecazione）。
上下槽可獨立操作，也可同時工作，讓製作區更有效率地安排配料加熱和冰淇淋製作。每小時標示產量 15 kg／20 L，下槽每批成品 1.3–4.5 L，上槽每批加熱／奶霜製程容量 4 L。
下槽搭載數位變頻和 ThermoDens G1–G7 七段口感控制，適合義式冰淇淋、雪酪及冰沙的專業製作。
02 / FEATURES
主要功能
01 / TWO VATS上下雙槽
上下雙槽
獨立運作
上槽進行加熱製程，下槽負責冷凍攪拌，可同時或分別使用。
02 / HEATING
上槽加熱
上槽每批 4 L，可進行漿料加熱及奶霜製程。實際加熱曲線與殺菌條件依原廠操作說明確認。
03 / BATCH FREEZER
下槽製作
下槽每批 1.3–4.5 L，數位變頻冷凍攪拌，自動出料。
04 / THERMODENS
G1–G7 口感設定
依冰淇淋口感需求選擇設定，系統參考溫度及密度變化調整。
05 / COMPACT
桌上型機身
將加熱與冷凍攪拌整合，適合空間有限的專業製作區。
03 / THERMODENS
G1 — G7
從較柔軟到較紮實，共七段口感設定。可依配方及想要的口感選擇，實際效果會受原料與製作條件影響。
G1
G2
G3
G4
G5
G6
G7
較柔軟較紮實
※ G1–G7 不是固定的溫度或硬度數值。
04 / SPECIFICATIONS
RHT203 技術規格與尺寸
| 品牌／系列 | STAF59 / SmartMix |
|---|---|
| 型號 | RHT203 |
| 設備形式 | 桌上型雙槽複合式義式冰淇淋機 |
| 操作系統 | 數位控制、變頻 |
| 上槽功能 | 漿料加熱、奶霜製程；容量 4 L／批 |
| 上下槽 | 可獨立或同時運作 |
| 出料方式 | 自動出料 |
| 每小時產量 | 15 kg / 20 L |
| 每批成品產量 | 1.3–4.5 L |
| 上槽加熱／奶霜製程 | 4 L／批 |
| 每批投入漿料 | 1–3.2 L / 1.15–3.7 kg |
| 原廠標示電源 | 230V~ 50Hz |
| 額定功率 | 3,700 W |
| 冷凝方式 | 氣冷或水冷 |
| 外形尺寸（寬×深×高） | 515 × 713 × 795 mm |
| 淨重 | 112 kg |
※ 原廠標示為 230V 單相／50Hz。台灣 60Hz 供貨版本須在訂購前確認。
05 / FAQ
常見問題
RHT203 每小時可以製作多少義式冰淇淋？
原廠標示每小時 15 kg／20 L，每批成品產量 1.3–4.5 L。實際產量依配方與製作條件而定。
RHT203 適合什麼樣的店家？
適合需要在有限空間中進行漿料加熱與冰淇淋製作的門市、甜點店及專業製作區。上下槽可以獨立或同時運作。
上下槽能同時運作嗎？
可以。原廠說明上下槽彼此獨立，能依製程安排同時或分別使用。
RHT203 能接台灣 220V／60Hz 電源嗎？
不能直接視為適用。原廠標示 230V 單相／50Hz，台灣供貨電壓與頻率須向原廠確認。